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                安全管理→網

                冰箱安全操作規程

                  來源:安全管理網 
                評論: 更新日期:2019年11月22日

                1.冰箱必須指定專人負責保管、清洗,負責人要經常檢查機器功能、箱內濕度、食品,任何人員不☉得私自存放食品。

                  2.庫存食品必須知道進庫日期,務必做到先存先用。

                  3.食品存放必須魚肉、生熟分檔,防止交叉∩汙染。

                  4.存放食品要★有標誌、冰箱內zyc0330lsy必須無殘渣、無油汙,無異味。

                  5.冰箱存放食品要按註明標誌存放、不重疊、不積水,要定期ζ 清理除霜除雜質。

                  6.冰箱必須按規定進行Ψ清理,發現問題要及時報告處理,如發現冷凍【機有故障,必須由專人維修,不㊣ 準擅自拆卸。

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