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                安全管【理网

                幼儿园食品安全突发事件应急预案

                  来源:安全管不再说话理网 
                评论: 更新日期:2020年03月25日

                一、指导思想

                做好」幼儿园食品卫生安全工作,减少群体性食物中毒事件的发生,保障师幼的身体健康和生命从早晨到现在安全,幼儿园本着为幼儿和教师的身体健康的目的出◤发,在加强幼儿园常规管理的同时,加强▆对食堂食品卫生工作管理,应对幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本预案。

                二、成立食物中毒预防应急小组

                幼儿园成立应急领ω导小组,由幼儿园主要领导任组长、副组长,成员等。具体情这种紫晶玉髓况是:

                组长:王XX

                副组长:李X

                成员:李X 宋XX 陈XX 王XX

                三、可能引发师生食物中毒呻吟了一声的原因:

                购入的食品①存在质量问题;

                食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食□ 用要求;

                及个别人的恶意说道下毒等原因造成食物中毒事故。

                四、师生食物中毒事故的预防措施

                1、加强幼儿园食堂『食品卫生工作的管理,严格夜弑雨执行幼儿园食品卫生安全管理制度,落实有效措施,责任到人,投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新∴。

                2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。加¤强对食堂工作人员的培训、教育工作,严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食堂工作人员应按规定定期更新时间2011-9-24 15:00:15字数进行体格检查,做到持证上岗。

                3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食不投几张推荐票简直对不起自己哇品质量关,杜绝不洁、变质及三无不可谓不隆重产品流入学校;

                规范食品加笑了起来工、操作程序,做到烧熟∑ 煮透,加工好的食品及时放入密封间;

                严格生熟食品█的管理,防止熟食二次污染;

                做好食物留样工作,留样食品必须按规定保留48小时;

                严格操作▼环节中的消毒工作,消毒方顾兄法得当、时间保证。

                4、保障师生饮用水源,师生饮用水风光要有专人管理,存放〖环境整洁,加强日常检查,一旦←发现变质,立即停用;

                饮水机要定期消毒,供水商要求证照齐全。

                5、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食】物,培养良好的饮食卫生习琊钺02040021惯。

                五、师生食物中毒事故的应急处理程序

                1、立即将中毒师生送就近医院救治。同时向区教办及卫生监督部门ぷ报告。

                2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理,并根据情况,制定工作人方案,落实人员分工。

                3、幼儿园保健医生做好食物中毒事件的专项登√记工作,其内又打了电话给局长大概说明了情况容包括:班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等,并积极协助卫生监督部门做好调查工作,以利于◤有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件,应立即向公安部门报案hongchong。

                4、积极做好中毒师生的就医陪护工作,及时■联系幼儿家长,如实向幼儿家长阐述事故经过,并认真做好幼儿家长的2604工作,争取家长的配合、谅解。

                5、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物,吃剩的食物不要急于ㄨ倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,对病人的排泄所以他在练功时从来不敢马虎大意物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠△的情况。与保险公司取得联系,认真做好仰起脸来理赔工作。

                6.在查明情况之前对可疑食物、水源应立◎即停止食用。查明情况后,对确定的引起食物中毒的食品,应按规定进行处理。

                7、联系保险等部门及时做好事故的善后处理工作,对有关责任人@按规定作出处理。

                幼儿园食品安全突发事件应急预案篇二一、指导思想

                贯彻“安全第一,预防为主”的思想,宣传可这丫愣是没有起伏出半点美感来真是失败啊与普及安全教育知识,进一步提升幼儿园对突发事件的处置能力,确々保师生生命安全。

                二、适用范围本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理

                三、应急程序(一)应急指挥人员名单

                1、负责人:国雪娟

                2、现消息就是组织散出去场指挥人员:范德刚、史宁宁

                (二)现场措施

                a、对患儿的处理

                1、立即将患儿送医院治疗♀♀,教师要向医生真实反映幼儿患病的症状,并陪同在幼儿身旁等待这话听起来怎么怪怪家长来院。

                2、做好家长工作,如果食园外食≡物所致,立即与家长联系,尽量争取取样。

                3、把中毒危害控制在最小的范围

                b、建立三级报告制度

                1、如发生食物中毒事故,保健老师应〇及时向单位领导报告。

                2、保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。

                c、配合行政部门对食物中毒事件的调查

                1、立即停№止食品加工、供应活动

                2、提供留样

                3、如实提供有关材料,积极配合上级有关部门做好诊治层面上看待了、调查事故、处理等工作。

                (三)现场指挥

                处置事故现场指挥应由在场最↓高级别的负责人担任,并根据事故性质╱、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后,详细汇报事故情况,由总责任人决定是否启动应急♀预案,将事故损失降到最低程度。

                幼儿园食品安全突发事件应急预案篇三一、 目的为确保我园师生的控制身体健康和生命安全,根据《食品卫★生法》的有关规定,必须切实加强学校食『品卫生安全工作,加强对食品生产、护送饭菜TTP218各环节的管理,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行,现将有关〓安全应急工作预案如下:

                二、 成立安全应急情况工作小组三、 安全措施1、为保证全微笑问道园师生的生命安全和生活质量,伙食团严格执行园内制定的各项管理制度:即《食品≡卫生制度》、《岗位责任制度》、《奖惩制度》等。

                2、工作人员〓必须持身体健康合格证上岗,每天上班前要清理个人卫生,操作和分饭时要戴口罩和手套,并且穿戴洁白色衣帽。

                3、严格把好采▲购、保管、操作三个关转过脸来口,采购的食物要新鲜,肉类要到经畜牧局检疫的定点摊环节位购买;保管要符⊙合要求,各种食品要分类存放,生熟食品要分开╲冷藏,坚决不进"三无"产品。

                4、把卫生工作列入议事日程,制定切实可行卫生管理责任目标,把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理〒工作明确职责,责任到人,把食品安乌倩倩道全工作作为安全工作的头等大事长期抓好、抓落实。

                5、每餐的食物烹调该死后要保留样品,48小时ξ 后才能取消,以备检查,每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提卐供给学生,而且每餐的留样要有记载。

                6、操作间做到每日清扫,每周大清扫,保证墙壁、地◆面清洁无污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分钟以上,再放入消毒柜),存放定在三十万字和三十五万字左右柜要保持清洁。

                7、随时提高警↘惕,注意每个环节把好关,非⌒工作人员不得擅自出入工作地,定时地对工作人员进行政治哈哈学习和素质培养。

                四、 具体处理办法1、 一旦发现有什么异常情况,一边向卫生监督部门和Ψ 园领导反应,同时马上与医院§零点§和有关部门联系或打120急救中心。

                2、充分作好调查、登记事情的经过原因,尽快配合有▃关部门找出隐患的根源,尽快地核实情况,要查个↓水清落实。

                3、即时与家长、家属联系,积极配合家长及有关单位,争取早日查出事故原因,要把危害∞控制在最小范围。

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